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FOOD COMPLIANCE PARADIGM

Die Eskalation nationaler und internationaler Normen und Vorgaben macht die Produktion von Lebensmitteln zu einem unternehmerischen Hochrisikogebiet und treibt die Produktionskosten. Um Rechtssicherheit und Effizienz in Einklang zu bringen, sind einerseits neue Lösungen im Compliancemanagement erforderlich. Andererseits gilt es, effektive Ansätze zur regelkonformen Gestaltung der Prozesse in der Lieferkette konsequent zu implementieren.

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