Immer mehr Unternehmen bekennen sich zu den Sustainable Development Goals der UN. Aktuelle Versorgungsengpässe bei Nahrungsmitteln und Energie sowie durch Klimawandel verursachte Katastrophen…
Seit 2019 beschäftigen wir uns intensiv mit der Auswirkung unserer Tätigkeit auf die Umwelt und erstellen unsere CO2-Bilanz. Das Greenhouse Gas Protocol ist die Grundlage für die Berechnung unseres…
Personalized Complexity
Die Personalisierung der Lebensmittel nach neuen Dimensionen eröffnet neue Spielräume in der Preisgestaltung und erschließt neue Zielgruppen. Sie verursacht jedoch eine…
FOOD COMPLIANCE PARADIGM
Die Eskalation nationaler und internationaler Normen und Vorgaben macht die Produktion von Lebensmitteln zu einem unternehmerischen Hochrisikogebiet und treibt die…
SMART PRODUCTS-PACKAGING
Convenience wird zunehmend zu einem integrierten Modell, das auf einem nahtlosen Zusammenspiel hochwertiger Lebensmittel, nachhaltiger Verpackungskonzepte und innovativer…
REALTIME DIGITAL GROCERY
Digitale Technologien ermöglichen die echtzeitnahe, spontane und hochindividualisierte Zustellung von Lebensmitteln. Sie erfordern jedoch radikal neue Ansätze in…
Polarized Food World
Die Lebensmittelindustrie bewegt sich immer stärker in eine polare Welt. Lebensmittel werden dabei entweder als Teil der Lebensart verstanden, oder schlicht als Commodity. Die…
Farm-to-Fork Sustainability
Die Gewährleistung einer nahtlosen ökologischen und sozialen Nachhaltigkeit von Lebensmitteln wird in Zukunft ein entscheidender Wettbewerbsfaktor und ein wesentlicher…
Wie sich Flexibilität und Effizienz in globalen Netzwerken verbinden lassen
Jenseits des Nullsummenspiels
Adaptivität und Flexibilität sind in den vergangenen Jahren zu zentralen…
Insbesondere in der Europäischen Union (EU) sind Unternehmen der Chemieindustrie mit steigenden Energiekosten und strengen Regulierungsmaßnahmen konfrontiert. Die Rezession 2023/2024…
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