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Food und Beverages

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist von einer hohen Komplexität geprägt, deren Beherrschung einen nachhaltigen Einfluss auf die Zukunftsfähigkeit der Unternehmen hat. Als besonders anspruchsvoll erweist sich dabei die optimale Gestaltung und Koordination von Beschaffungs-, Produktions- und Distributionsketten. Im Vordergrund stehen dabei einerseits Herausforderungen wie die Abhängigkeit von Ernten und Rohwarenverfügbarkeit, die Qualitätssicherung, die Gewährleistung der Rückverfolgbarkeit und die Erfüllung rechtlicher Vorgaben. Andererseits müssen international verteilte Produktionsnetzwerke im Hinblick auf effiziente und sichere Produktionstechnologien, regionale Verteilung und produktionsnahe Logistik laufend verbessert werden. Und schließlich müssen die Schnittstellen zu den Logistikketten der Kunden optimal gestaltet und zunehmend spezifische Anforderungen an Produkteigenschaften, Taktung, Liefermengen und Verpackung erfüllt werden.

ROI-EFESO hilft globalen Konzernen ebenso wie führenden Mittelständlern der Branche dabei, unter diesen anspruchsvollen Rahmenbedingungen erfolgreich zu sein. Wir sorgen für operative Exzellenz und Resilienz im gesamten Produktionsnetzwerk, implementieren schlanke, agile und performante Organisationsstrukturen und machen smarte digitale Lösungen zu wesentlichen Treibern von Effizienz, Kostenreduktion, Produktinnovation und Qualitätssicherung.

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Leistungen

Mit der zunehmenden Dynamik in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, wird der digitale Reifegrad zum entscheidenden Wettbewerbsfaktor. Unsere Kunden unterstützen wir deshalb bei der Entwicklung einer End-2-End Digitalisierungsstrategie und der systematischen Einführung von digitalen Technologien zur Realisierung von Effizienzpotentialen in der gesamten Lieferkette.

Das umfasst zum einen kurzfristige Maßnahmen zur Effizienzsteigerung in Produktion, Instandhaltung, Qualität und Logistik. Zum anderen die Gestaltung von hochautomatisierten, vernetzten Fabriken, Fertigungsprozessen und Supply Chain Netzwerken für die Lebensmittelherstellung und -verarbeitung. Dabei begleiten wir unsere Kunden über alle Projektphasen hinweg: Von der Etablierung eines schlagkräftigen, schlanken Produktionssystems, das eine durchgängige Steuerung der Zielerreichung und nachhaltige iterative Verbesserung ermöglicht, über die rollengerechte Befähigung der Organisation auf allen Ebenen, bis hin zur Etablierung einer zukunftsfähigen Führungskultur.

 

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